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李大嘴从前在蜀州一带待过，他所做的坛子肉，每每启开坛口，那肉香香味四溢，云欢也最是爱吃。

只是今日她吃了一口，却是皱了眉头：坛子肉求的是肉酥烂而不失其形，肥而不腻，可是明显今日做这道菜的人，火候上失了分寸，熬煮的太过了，肉烂且味道太重。

她吃了一口便放下了，转而向另一坛菜。只吃了一口，她突然沉默了。

章奎在一旁见她不说话，接了话头道，“我初吃到时也吃了一惊。旁人做坛子肉，皆是荤菜，此人却是用茄子豆腐等素菜做了一道坛子肉。这原本也不稀奇，可重要的是，他竟然能将素的坛子肉做得以假乱真，形似也就罢了，这味道也相似。怨不得李大嘴气晕过去。他做厨子几十年，还不如一个二十不到的番邦人！”

云欢依旧不说话，吃了两块素坛子肉，愣了半晌叫了小刘过来，问道：“你再把那人的样貌说一下。”

“额，个儿挺高，比咱姑爷还高上半个头。鼻梁高高的，皮肤特别白，耳朵上还跟姑娘一样打了个洞，戴着耳坠子呢……”

他越说，云欢越是蹙了眉：天杀的，小刘越说，她怎么就越发觉得这人她认识呢！

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第43章鱼蒙

要说这道素坛子肉,用的是豆腐吊干饿了水分,加佐料、冬菜、萝卜、姜颗、鸡蛋等入馅儿,做成或鸽蛋或狮子头的形状,同切厚片儿的茄子,入油锅炸制金黄色，与素鸡等潜入碗内，入冬菇、黄花及姜、葱等入笼蒸熟，而后以素汤勾成浓芡浇汁儿，这一步步做下来,最紧要的就是最后的素汤。

每个人调汤的手法都不尽相同，料放的不同，最后的汤汁儿味道也相差极大。

而世间，能将这坛子肉做成这个味道的，她就认识那一个人。

起初她还有些迟疑，可听到小刘描述的那人的模样，她几乎是断定了。

“李师傅这回可真是上当了！”云欢欢喜地阖掌道：“做这道菜的人，就只会做这一道坛子肉。若是要让他做其他的，只怕他一道蛋炒饭都要炒糊了！”

当年她也是被这道菜唬过去了，哪知道换了一世，他还是那样，“一招鲜，吃遍天”，把李大嘴都给糊弄过去了！

“他这会上哪儿去了？”云欢赶忙问，章奎愣了一愣，“谁？哦，我觉得事有蹊跷，所以让人跟着他去了……方才得了消息，说他就住在城西的来福客栈里头。”

章奎话音刚落，便见云欢急忙往外走。

章奎哪里知道，云欢这会心里真是着急啊！前一刻她还在担心，不知道上何处去寻苗玉髓，此刻真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫，他人就城里头了，她哪里还按捺得住？

坐在马车里的云欢，恨不得此刻马车就能飞起来。

可快到来福客栈时，她却渐渐冷静下来：是了，想这事儿的前后，确然透着股诡异。若是让她大胆猜测一下，先是有人派了流氓到丰年来赶客，而后让人到丰年来，败坏了丰年菜的名声，惹得李大嘴那样淡定的人都对自己产生了怀疑，心浮气躁时，苗玉髓恰好出现，给了丰年最后一击。

若是有章奎在场也就罢了，可偏偏章奎又恰好被支走了。

究竟是谁，要存心害丰年，非要让她关门大吉不可？

云欢想着，马车将将到了来福客栈，外头却是一阵嘈杂的争吵声。

思华撩了帘子，急忙对云欢道：“小姐，不好了。我似乎瞧见姑爷同个男人打起来了！”

云欢心一惊，赶忙下车。客栈门口围了一整圈的人，就跟看耍猴戏似的，时不时还喝两句彩。

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