《重走警途1993》转载请注明来源:无错小说网wucuoxs.org
过了一会儿,一阵摩托响,沉娟也到了。现在天气暖和了,柳鹏程的铃木王就归了沉娟
柳鹏程今天一早就跑去矿务局的职工大市场买的新鲜的爬虾,小龙虾,花蛤,黄蚬子,小仁鲜,又提前准备好了调料。然后就该收拾的收拾,该吐泥的吐泥,弄得都差不多了,时间已经快中午了,柳鹏程和大凯把其他人都赶出去,开始做小海鲜。
柳妈问柳爸:“辣椒炒海鲜,能吃?”
柳爸摇摇头:“我是没吃过,也没听说过。”
柳妈对大凯媳妇和沉娟说:“要是不好吃,吃一快子说两句好话得了,咱再做点别的。”
俩姑娘点头飞快,显然对厨房里那两位也没啥信心。
话说柳鹏程现在开始做了。
大把的葱姜蒜干辣椒爆锅,香味一下子就窜了出来,然后下入尖椒块和开水汆至刚刚开口的花蛤,翻炒!下入耗油,海鲜酱油,再翻炒!大凯心说这种爆炒的方式倒是能把味道挂在海鲜上,还不影响海鲜的鲜味,倒是一种不错的烹饪方法。
等到大凯准备提醒柳鹏程可以出锅的时候,柳鹏程开始了灵魂操作,半袋津门蒜蓉辣酱,两大勺白糖下去,一下子一股鲜、辣的味道冲了出来,柳鹏程翻炒两下就关火,把最后的调料翻炒均匀,出锅!
大凯迫不及待地拿了双快子,尝了一口。太好吃了!甜,辣,鲜,香!大凯一口就尝出来这东西就不是下饭的,是下酒的,甚至可以当做零食!而且吃了第一口就想吃第二口!
这东西有成瘾性!
厨师都知道,一道有成瘾性的菜品可是千金不换啊!
第二道辣炒小仁鲜,大凯就亲自上手了。然后每道菜都是大凯炒的。到辣炒爬虾的时候,大凯还知道先把爬虾斩开。斩开的方式和柳鹏程记忆中的一摸一样!
柳鹏程尝尝自己炒的,再尝尝人家大凯炒的。
唉!
中午大家几乎都吃撑了,因为柳鹏程海鲜买了不少,而且大家惊讶地防线,这种辣炒小海鲜,和啤酒一起吃,居然是另一种风味,简直是停不下来的节奏!
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